La sincérité
des grands vins

Assemblage

42 % Chardonnay
20 % Pinot Noirs
38 % Pinots Meuniers

Pas de fermentation malolactique

Pour préserver la fraicheur et la complexité des arômes

Long vieillissement
de plus de 7 ans sur lies

Dégorgement avec son propre vin
sans ajout de liqueur d’expédition

Notes de dégustation

Visuel : Robe or claire, joli cordon persistant.

Nez : Nez expressif et précis, des notes de noisettes fraîches et d’amandes.

Bouche : Un beau volume,texture soyeuse, puissance et longueur équilibrée par une fraîcheur encore présente.

En conclusion : Un grand millésime, un vin racé, il est aussi le fruit de la patience nécessaire à la naissance des grands vins.

Alliance gastronomique

Apéritif
Fruits de mers
Vieux Comté

Distinctions

• Guide Gilbert et Gaillard : 91/100
• Wine enthousiast : 91/100
• Gault & Millau vins 2018 : 16/20