Zoom sur l'étiquette de la bouteille de brut éclat, légèrement inclinée, noir et blanc
Bouteille de brut éclat vue de face sur fond transparent

Our know-how
expression,
between freshness
and complexity…

Blending

Chardonnay, Pinot noir and Pinot Meunier.

Free of malolactic fermentation

To preserve the freshness & complexity of aromas

Long ageing in cellar

Over 36 months
+ 6 months after disgorgement

Zoom sur l'étiquette de la bouteille de blanc de blancs éclat, légèrement inclinée, noir et blanc

Tasting notes

Visual : Clear, yellow and shiny with a nice and straight sparkling bubble aspect.

Nose : Powerful, matured aromas : fruit compote and dry fruits.

Mouth : Full, tender with freshness and richness.

Conclusion : A lovely champagne, very well balanced and round, with a great potential for pairing.

Food pairing

Aperitif
White meats

Distinctions

  • 87/100 Gilbert & Gaillard
  • 87/100 GOLD Gilbert & Gaillard International 2018
  • Selection Gault & Millau 2018
  • GOLD Challenge Elle à Table 2018
  • SILVER IWSC