Zoom sur l'étiquette de la bouteille de blanc de blancs éclat, légèrement inclinée, noir et blanc
Bouteille de blanc de blancs vue de face sur fond transparent

Lovely hints
of honey,
typical from
great matured
champagne…

Blending

100% chardonnay

Free of malolactic fermentation

To preserve freshness and aromas complexity

Long ageing cellar

over 36 months
+ 6 months after disgorgement

Zoom sur l'étiquette de la bouteille de blanc de blancs éclat, légèrement inclinée, noir et blanc

Tasting notes

Visual : Clear, yellow with “forest aspects”.

Nose : Refined with freshly crushed hazelnuts notes, citrus overtones as well.

Mouth : Straight, a nice minerality. Like the nose, hazelnuts notes in mouth.

Conclusion : A very refined wine with matured aromas.

Food pairing

Aperitif
Seafood
Clear butter fish

Award

  • 1 Star Hachette guide 2018
  • 15/20 Gault & Millau 2018
  • Silver medal CSWWC 2017
  • 1 Star Hachette guide 2016